井冈山豆皮的做法

1.食材洗干净，五花肉切片，红椒切片，生姜大蒜子切片，蒜切段，小米椒切丁装好备用

2.豆皮过油

3.过完油豆皮倒入漏勺沥油

4.炒锅里加点油把五花肉煸炒出油

5.加入生姜片，蒜片，小米椒煸香

6.加老抽，生抽，料酒，蚝油，盐，味精，糖，再加两碗水，水烧开后倒入豆皮烧五分钟

7.汤汁烧浓后勾芡

8.再淋点油出锅啦